近年來(lái)，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，圍繞食品安全監(jiān)管工作，創(chuàng)新服務(wù)方式，強(qiáng)化監(jiān)管措施，全力保障轄區(qū)群眾‘舌尖上的安全’。

一是完善檢測(cè)服務(wù)體系，提升技術(shù)支撐能力。西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托現(xiàn)有檢測(cè)資源，加強(qiáng)與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，建立覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)配備快速檢測(cè)設(shè)備、培訓(xùn)專業(yè)人員、規(guī)范檢測(cè)流程，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。目前，已實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種常態(tài)化抽檢，年檢測(cè)樣本量超過(guò)2000批次。

二是強(qiáng)化日常監(jiān)管，消除食品安全隱患。市場(chǎng)監(jiān)管局采取‘雙隨機(jī)、一公開(kāi)’監(jiān)管模式，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度。通過(guò)定期巡查與突擊檢查相結(jié)合，嚴(yán)查食品添加劑濫用、過(guò)期食品銷(xiāo)售等違法行為。2023年以來(lái)，共查處食品安全相關(guān)案件50余起，有效震懾了違法經(jīng)營(yíng)者。

三是推動(dòng)智慧監(jiān)管，提升監(jiān)管效能。西固區(qū)積極運(yùn)用‘互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管’模式，建立食品安全追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可查、去向可追。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)警，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處置潛在問(wèn)題。同時(shí)，推廣‘明廚亮灶’工程，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)APP實(shí)時(shí)查看后廚操作，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督力度。

四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造共治共享氛圍。市場(chǎng)監(jiān)管局定期組織開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料、舉辦專題講座等方式，提升公眾食品安全意識(shí)。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督，形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的共治格局。

下一步，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管改革，優(yōu)化檢測(cè)服務(wù)，推動(dòng)監(jiān)管能力全面提升，切實(shí)守護(hù)好人民群眾‘舌尖上的安全’，為創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市貢獻(xiàn)力量。